2016年7月1日，中國飯店協會韓明會長受邀出席了山東省餐飲與住宿行業協會成立大會就對當選的以張文魁為會長的領導班子成員表示熱烈的祝賀并為協會的發展提出了寶貴的建議。

韓明會長指出：“今天的餐飲住宿業正處于大眾轉型、結構優化、動力轉換的關鍵階段，按照十三五規劃要求，餐飲住宿業要在五年內實現向精細和高品質轉變、擴大服務消費為重點、以大眾化消費為主體的發展新時期。山東省餐飲與住宿行業協會的成立將為山東省餐飲與住宿行業打造一個全新的服務與管理平臺，對山東省餐飲住宿業轉型升級發揮積極引領作用，建議協會應從互聯網信息化發展、全產業鏈發展、新生代消費者研究等趨勢方面入手結合山東市場的特點，關注綠色飯店、主題飯店、客棧民宿、短租公寓、長租公寓、有機餐飲、快餐團餐、特色餐飲、農家樂等新興業態，推動山東省餐飲住宿業企業適應行業發展新常態。

    韓明會長希望山東省餐飲與住宿業行業協會加強與中國飯店協會合作，積極推薦山東省的品牌餐飲及住宿企業通過中國美食節、中國飯店文化節的全國平臺進行交流合作，引領餐飲及住宿產業鏈、互聯網、新業態、新模式發展，為全國人民提供安全、健康、綠色、美味的新產品。

出席此次會議還有山東省商務廳張型成副巡視員、山東省民政廳徐建國廳長、山東省商務廳王紅處長、濟南市商務局張娟副局長及等領導及來自山東省內百余家優秀的餐飲與住宿業企業代表。